Der pannonischer Herbst

 

Herzlich willkommen im Birkenhof!

 

Im Herbst erwarten Sie die Früchte des Herbstes, wie Kürbisse, Wild aus heimischen Revieren und Gansl. Diese finden ihr Ende und ihren Anfang, in wunderbaren Gerichten. 


Ein Ausflug zum Birkenhof in das Weinbau- und Nationalparkgebiet  Neusieder See lohnt sich!

Spaziergänge & Wanderungen in den Weingärten rund um den Neusiedler See gehören im Herbst sicher zu den schönsten Erlebnissen. Ein wunderschöner Herbsttag erleuchtet die Natur in ihrem prachtvollen Farbenkleid.

Sehen Sie nachfolgend was Sie bei uns im Pannonischen Herbst erwartet!

 

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Wir freuen uns auf Sie!

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ÖFFNUNGSZEITEN UNSERES Á LA CARTE RESTAURANT


Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem á la Carte Restaurant

Restaurant - Öffnungszeiten:


Geöffnet:

Donnerstag bis Samstag 9.00 - 23.00 Uhr

Sonntag bis Nachmittag

Geschlossen:

Sonntag Abend, Montags, Dienstags und Mittwoch

 

Küchenzeiten:

Donnerstag bis Samstag 11.30 - 21.00 **

Sonntag & Feiertag 11.30 – 14.00 Uhr **

** = Zeitpunkt der letzten Bestellung

 

Reservieren Sie gleich Ihren Tisch Tischreservierung!

Für alle anderen Anliegen senden Sie uns bitte ein e-mail an: info@birkenhof-gols.at

Unsere aktuelle Speisekarte!

 

 

BIO-WEIDEGANS

 

Trotz jahrundertealter Tradition der Gänsehaltung im Burgenland ist die Gans in den 60iger Jahren fast gänzlich aus den burgenländischen Dörfern verschwunden.

 Im Jahr 2002 haben sich innovative, aufgeschlossene Bauern im Südburgenland zu einer Gruppe zusammengeschlossen und den Betriebszweig der Gänsehaltung wieder aufgenommen. Seitdem schnattern wieder Gänse auf Burgenlands Wiesen und Weiden. Bei der Weidegänsehaltung handelt es sich um eine artgerechte, naturnahe und extensive Haltungsform, da die Tiere nach der 6. Lebenswoche einen ständigen Weidezugang haben. Die Gänse fressen frisches, saftiges, burgenländisches Weidegras, welches bei Bedarf mit unter pannonischer Sonne gereiftem Getreide ergänzt wird. Durch diese natürliche, tiergerechte und stressfreie Haltung wachsen die Weidegänse, im Gegensatz zu Gänsen aus Schnellmastbetrieben in 26 Wochen zu köstlichen Martini–Gänsen heran. Das Weidegänsefleisch ist äußerst geschmackvoll und zeichnet sich durch einen geringen Fettgehalt, die Feinfasrigkeit des Fleisches, die dunkle Fleischfarbe und durch ein gutes Safthaltevermögen aus. Ein weiterer Vorteil der Weidegänsehaltung besteht darin, dass Wiesenflächen, die bis dato kaum bewirtschaftet wurden einer extensiven Nutzung und Pflege zugeführt werden, somit trägt die Weidegänsehaltung auch zur Erhaltung der reizvollen burgenländischen Landschaft bei. Die GENUSS REGION Südburgenländische Weidegans wurde im Jahr 2006 in den Genusskatalog aufgenommen.

GANSLZEIT - JEDERZEIT AUF VORBESTELLUNG

 

Gansln sind bekanntlich im Burgenland am Besten!

Ab Mitte Oktober braten wir gerne speziell für Sie auf Vorbestellung! Wir servieren die Gans mit Apfelrotkraut oder warmen Krautsalat und Semmelknödel oder Erdäpfelknödel. Bestellen Sie gleich Ihren Tisch und geben Sie uns auch bitte die Anzahl der Ganslportionen bekannt!

Wenn Sie das Besondere suchen braten wir gerne speziell für Sie eine ganze Südburgenländische Bio Weidegans (3,5 - 4 kg). Diese wird selbstverständlich in der Küche tranchiert und auf einer großen Platte serviert. Dazu reichen wir Apfelrotkraut, warmen Speck-Krautsalat, Erdäpfelknödel, Semmelknödel, Preiselbeeren, gebratene Apfelringe und glacierte Maroni. (€ 156,-- für 4 Personen) Mit Vorspeise oder Suppe können bis zu 6 Personen die ganze Gans geniessen.
(für die 5. und 6. Person verrechnen wir € 15,-- /Person für die Beilagen)

MARTINILOBEN IN GOLS - 5. bis 7. November 2021

 

Reservieren Sie gleich Ihren Tisch!

 

Über 80 offene Kellertüren wollen entdeckt werden!

5. bis 7. November 2021

Das Golser Martiniloben - die wohl beste Gelegenheit um die Golser Weine in ihrer Vielschichtigkeit zu entdecken und zu verkosten. Über 80 Winzer laden ein und öffnen ihre Kellertüren.

Verkosten Sie in der einzigartigen Umgebung der Golser Weinkeller, informieren Sie sich persönlich bei den Winzern über ihre hervorragenden Weine und verbringen Sie ein Wochenende im Herzen des Burgenländischen Weinbaues. Es erwartet Sie ein reichhaltiges Rahmenprogramm: Viele Keller werden zu Galerien, da etliche Künstler das Angebot wahrnehmen, ihre Werke in den Weinkellern oder Präsentationsräumen auszustellen.

Serviceleistungen
Kellerbus (Freitag, Samstag und Sonntag gratis) Shuttlebus (von und nach Neusiedl/See Bahnhof, Weiden, Podersdorf - Fr., Sa. und So. gratis ) 

Unkostenbeitrag
€ 60,- inklusive 3 Wein-Einkaufsgutscheinen im Wert von je € 15,-- 

Information
02173 / 21775 (Weinbauverein Gols) oder 0699 / 11 93 61 42 (Edith Sittinger) info@weinort-gols.at

 

Programm

 

Noch mehr Weinveranstaltungen rund um den Neusiedler See finden Sie hier!

GENUSS, WOHLFÜHLEN & SHOPPEN - 15 MIN ZUM MC ARTHUR DESINGER OUTLET
© Outlet Center Parndorf

 

Nur 15 Minuten vom Birkenhof entfernt befindet sich Parndorf Shopping Center mit einem vielseitigen Angebot! Kombinieren Sie Ihren Aufenthalt mit Kulinarik & Shoppen. Herz was willst du mehr!

Entdecken Sie mehr als 160 Luxus-, Lifestyle- und Designermarken ganzjährig 30-70% reduziert und genießen Sie einen tollen Shoppingtag!

Als unser Gast bekommen Sie in ausgesuchten Shops
des Mc Arthur Desinger Outlet und im Fashion Outlet noch einmal extra Prozente
 
Privilege Card für das Mc Arthur Desinger Outlet Parndorf
10% Zusatzrabatt in ausgewählten Stores 
 
und
 
Day Discount Card für das Fashion Outlet Parndorf
10% Zusatzrabatt in 5 Shops Ihrer Wahl  
 
GENUSS, WOHLFÜHLEN & THERME BESUCHEN - 15 MIN NACH FRAUENKIRCHEN
© St. Martins Therme

 

Gönnen Sie sich einen Besuch in der nur 15 Autominuten entfernten St. Martins Therme in Frauenkirchen und entdecken Sie die Therme mit Wettergarantie! Unsere Gäste erhalten mit der Neusiedler See Card von 1. März bis 26. Oktober 20% Ermäßigung auf Ihren Tageseintritt und ab dem 27. Oktober bis 28. Februar die Tageskarte zum Super-Bonus-Tarif zum Erholen und Relaxen. Genießen Sie ganzjährig Ihre Zeit im wohlig warmen Thermalwasser und in der neu gestalteten Saunalandschaft mit Blick auf die Feuerstelle und den begrünten Innenhof. 

27. Oktober 2020 - 28. Februar 2021

ACHTUNG: das Angebot "Einmalig gratis 3-Stunden-Karte (exkl. Sauna)" wurde aufgrund der aktuellen Corona-Situation ausgeweitet und Sie haben dafür folgendes neues Angebot "Einmalig Tageskarte (exkl. Sauna) um € 8,-" als Aufzahlungsbetrag mit der Neusiedler See Card (Preisänderungen vorbehalten).

Weitere Aufzahlung auf die Exklusivbereiche St. Martins Galerien und Relax! Tagesurlaub am Upper Deck nach Verfügbarkeit von Montag bis Freitag (ausgenommen Ferien & Feiertage) nach Voranmeldung möglich!

ACHTUNG Reservierung erforderlich!

Per Telefon: +43 2172 20500 600
Per Mail therme@stmartins.at
Online unter ONLINE RESERVIERUNG

FEIERN & TAFELN IM BIRKENHOF - man gönnt sich ja sonst nichts!

Wir sind die Spezialisten für festliche Anlässe. Ihre Hochzeit wird zum unvergesslichen Erlebnis. Die Taufen Ihrer Kinder erfahren einen kulinarischen Höhepunk. Ihr Geburtstag war noch nie so schön, egal wie alt Sie sind. Ihre Firmenfeier wird zum Motivationserfolg. Mehr darüber lesen Sie hier!

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Birkenhof Gutscheine für Ihre Liebsten!

Sie sind auf der Suche nach einem Geschenk zum Geburtstag, Hochzeitstag oder einem anderen großartigen Ereignis? Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit Gutscheinen vom Birkenhof. Entweder Sie schenken einen Wertgutschein oder wir gestalten individuell für Sie den gewünschten Gutschein. Ob für ein nettes Frühstück, ein Degustationsmenü mit Weinbegleitung oder kulinarische Tage im Birkenhof. Nahezu alles ist möglich. Mehr dazu lesen Sie HIER

IHRE WEIHNACHTSFEIER IM BIRKENHOF - Weihnachten kommt bestimmt!

Wir sind Ihr professioneller Parnter für Ihre Weihnachtsfeier. Ob einfach nur ein kleines Fest mit Freunden, oder Ihre Firmenweihnachtsfeier bis zu 100 Personen. Wir bieten Ihnen den besonderen Rahmen. 

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FRÜHSTÜCKEN MIT DER MORGENSONNE

Bekanntlich geht im Osten die Sonne auf, und genau dahin ist unsere Orangerie ausgerichtet. Genießen Sie unser wunderbares Schlemmer-Sekt-Frühstücks-Buffet.

Mehr darüber lesen Sie hier!